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材料公仔箱論壇3 r- X3 U% y5 h, w
牛肋條 400克2 q. G7 |$ h j
/ A3 X8 H/ c' t/ l6 a& @7 D4 F5.39.217.77醃料
: p g3 ^/ y. [ e( \! jtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖% |! T7 L$ `' m( T8 _* O6 T
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汁料
2 n( Z+ g. j7 q8 q2 Q鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, _0 U, w, w4 ^: P" M1 R i
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7 o5 ^9 r' p& o4 K. G5 @做法
0 l" d' H, P J' T0 M8 |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。1 B2 Y+ B" t" p6 n; ^
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。公仔箱論壇; d6 ]: r7 |3 k* P, y' @# L% M
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, Z) \, c" o5 x- h) m; n2 N6 E9 t0 ~貼士
1 J9 Z9 n5 K% z. [. E- Z牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。公仔箱論壇% v+ h: \: A4 r: q# v! t
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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