[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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0 i- [4 y6 U% F/ Q& Q$ J% V1 w* R6 F材料公仔箱論壇9 M2 ?% x( ?# x0 V% |* K2 P
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' \; u3 ]5 Y. ^! ^( `8 Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 O% f; k: C& @2 P/ z
1.將炸漿料撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# b0 ]6 `6 X' t
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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: K  E, ~6 Z1 I3 N+ N: v: o* A公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。4 v& O' u( C7 G( f; x

+ m) P8 k- R, |5 ]4 v4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 ; A5 B8 U' S/ v2 \# [+ g9 @- E; H
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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