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& `* Q3 G) Z) P$ R X) G- Q9 I5.39.217.77材料* a- x( L! e: q+ b6 T* o
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 U" t* `- ]7 q. n$ A% W* ~- z
5 W, [/ |5 j5 j4 Y7 l. O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 W# n3 S0 q" v
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做法5.39.217.77# K7 i. r+ [% u9 g" c, F
1.將炸漿料撈勻。
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: a7 E7 e$ L/ M5 f; R+ \tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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; {/ ^! L: } ?4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( z( {1 j- B2 P: b J2 e
7 ?+ C! Y- X* q4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.77: I- S- x) ?4 H
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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