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材料
! u) G& @% F0 p5 v4 L/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升公仔箱論壇9 S; A' _ i- U( r, v. N, \; d
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# A/ b o3 d6 G% }# L0 utvb now,tvbnow,bttvb做法
( L Q. D. I3 M; ]' x% Y公仔箱論壇1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。% Q6 `. S2 s1 t$ i% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 y- r$ u5 E3 F6 E8 Z5 O
2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。
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( x" {$ _+ ]% ]2 q$ @4 @) Q5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 U9 v% f5 u& O7 I7 I+ A3 X
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發表於 2009-10-8 06:49 AM
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