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% r$ c' F( M5 A3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
: r6 V; h, R: }- r公仔箱論壇鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升" k" c; ^( W8 X6 |8 N
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調味料公仔箱論壇, I0 H9 I9 E' ~( h
雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許
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. Q, _2 X/ Q1 \* f: o& ~& ztvb now,tvbnow,bttvb做法; V( V% O, k" a" q6 G" B! i
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb- y d9 q, i7 j$ d
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2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。. f2 N' |/ C5 |- |% s8 B1 D
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發表於 2009-10-8 06:48 AM
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