. U& ^& c5 o3 E' |' Y% ]! B准备时间：20分钟
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( Q) W0 @$ E# H4 P5 x7 E# ~公仔箱論壇烹饪时间：10分钟# d0 U# V# K j' V# T
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用料：
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7 E/ d: Q. E T0 S+ C" ~- A, l" T$ \tvb now,tvbnow,bttvb小南瓜1只(约400-500g)
9 W3 F( N% F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸鸭蛋黄4枚
4 ~, [6 M' y7 {/ ^( m黄酒1汤匙(15毫升)
$ R$ s+ d( o4 i/ |盐1/2茶匙(3克)
. D! F$ m) n" i( q% @% o$ v香葱段少许5.39.217.773 {* q9 C. y9 m: I
油1汤匙(15毫升)
, h5 m1 u6 d& a2 F! s公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
; u u ]* Y2 _. e# `tvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)5.39.217.77: k* F$ g5 v( e$ P
公仔箱論壇, X" M) `0 E( c! J( L3 }9 E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' P# b! H7 ]0 B" v0 P( x3 |
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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# O; P6 T; ^1 T( S9 c5 a- }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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# x& c7 K1 `. {. p3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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# A# d, Q2 |2 f1 e# e5 [4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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