 材料：5.39.217.77! s& G: n. e) t# I: \* z. }
五花肉 1800克公仔箱論壇8 A8 L7 b1 [6 X% a8 F
麦芽糖 150克
4 _1 \; n+ Y" B& h, [8 W" o! Z水 50毫升
2 s B3 A+ v# x) A" Q+ @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
) y$ k+ d/ j D; @# x糖 450克, 生抽 250毫升
* _0 x% j9 O. q9 f7 K2 d$ L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙/ b8 C+ X5 l: N+ F$ v
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
$ A4 N3 ~: V) O# o; I/ x绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
' t- z( T5 l9 A7 {4 f8 z9 z" @5.39.217.77老抽 1大匙, 盐 1小匙5.39.217.77) M ^: b" X! |, u3 _6 D5 m; T
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
5 X% a j5 i! y2 u& u6 P2 i5.39.217.77做法：
% R! Q; }- A* I) c1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
3 v- Z3 [1 _2 a* p5 R8 H9 b5.39.217.772.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
4 V4 t# B; |5 t6 i. p8 B! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ B& I w8 ~" N& b6 ]
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
0 a) }; N. _7 z! ^) v2 P0 r5.39.217.775.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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