 材料：公仔箱論壇% R. _5 _4 ^+ Z: @$ U6 V/ N0 K
1大匙油， 50g咸鱼, 切粒5.39.217.77& B- a5 o% g8 [9 p% y
4条辣椒干，切成2cm长公仔箱論壇- A0 j7 v6 {3 p5 E
12片姜，半粒大洋葱，切角
" i8 Z7 q. ]" S9 z5.39.217.77300g花肉， 切薄片，1大匙油5.39.217.778 Q0 X7 C: a* H( e4 A. j+ S1 {
2棵葱，切成3cm长tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! X; {8 @5 v$ G1 A# @
调味料：5.39.217.77% T: G0 p3 O4 \% C7 I' }/ a
半大匙生抽， 1小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) b; E9 n7 {! t
1小匙黑酱油， 1小匙蚝油; _. o8 N: x/ y* C
1大匙绍兴酒，80ml 水
( A; L6 @3 W* H1 } ftvb now,tvbnow,bttvb
% L8 Y& T& x( V: X7 @5.39.217.77
2 e8 F+ _4 u0 k9 Q, R. {5.39.217.77做法：公仔箱論壇% _! d' l+ a' g5 a5 z' H
1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。5.39.217.77$ `, b3 n# U* `5 |' A: Q
2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
; [' {+ h# t5 x3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
