[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

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2 G/ P# ~# |  v　　上海菜公仔箱論壇. U4 t0 u( ^7 W1 f8 o

0 |4 T# V7 K9 a+ g1 V4 z5.39.217.77　　【制作材料】
6 u# r7 g. R0 X% p- {1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C4 D: y) h, C! b: ?　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! K$ \8 T) V: V1 N1 `
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) 6 U# L, D# M) F
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　　【制作工艺】
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: T' R2 [3 W' H+ _　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
5 m! I1 `4 d" c! d3 F3 _; \( o. }　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
( h7 s5 O$ Z$ |4 G  w* X( D
+ V: h9 S& O0 H0 S% U8 W+ j公仔箱論壇　　【菜品口感】
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3 o4 G  G4 d0 x) R　　口味：咸鲜味 tvb now,tvbnow,bttvb. X4 Q4 O6 D6 t6 ~) I
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

thank