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准备时间: 20分钟
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+ [! _ ?8 L7 l8 I1 j5 U, L( R烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 _- t( l& x) V* B; R+ G9 ^3 s
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用品:公仔箱論壇& o7 |0 r1 z+ `
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猪五花肉400g
1 X3 c1 z: @5 f' G6 u公仔箱論壇大米100克
* v& A$ z. X" [公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)
! W5 ?* o5 ~) P' {1 p# ]8 n5.39.217.77花椒1/2茶匙(3克)
! ~! G/ j( Z9 M- v ftvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) g2 j7 P" D: G2 J1 j: p
葱1根,姜1块
5 m$ K$ x) K6 r料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.779 l5 M. N. `& Q5 U
香菜少许,油60克7 S2 d+ o( S* N3 q' m9 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! ~- @6 ?1 |( G! P
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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. q/ M- b4 M, L$ ]公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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3 A* q! ?8 X7 c, v! @! |2 v0 [4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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