早安健康／健談5.39.217.77! W. X7 L) Q+ K2 b, K/ S
7 A3 I8 ]4 D5 ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。) u. a0 j) v/ i1 U3 A
/ X& }4 R2 u& _吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
$ n" [. T( c3 q K Y3 r( a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y1 p8 P( Z ^% _$ f+ K9 C若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ # u. [% e# a$ C. ~. {6 p3 ] x
1 h+ N& Q! a, Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。
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2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。
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& V, Z! F9 E1 Z5 U3 t6 g% etvb now,tvbnow,bttvb3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
) t# Z( z, T/ ?% t6 O( v5.39.217.77
$ N8 n0 {7 P$ K5 C" a公仔箱論壇然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 ) {! v0 x3 {5 D* A$ i) U
+ W5 G4 I8 D/ u0 N0 c- Itvb now,tvbnow,bttvb然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 / f( g" W( n( s, b. X* {/ ]8 {# ^
2 }: i% K" ?/ c7 v/ T& H9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
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* P5 g" |& M6 `/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」
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/ @, D5 c% M# G- H. w: ?+ M7 k公仔箱論壇專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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