[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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香茅椰汁鶏
+ ]! A& X9 }. d秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
3 r4 ?1 T7 F$ a" E$ |% j4 H$ R下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
; k. |$ e0 a% {; P& |: |（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 3 E; Q5 P- @2 n( ]9 {0 f
主料：乳鴿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' w0 D! o2 w/ g! G2 Q, x) q
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
0 S# p" a' g0 ]0 U& X5.39.217.77做法： 5.39.217.77! [- \6 W* Z# {) B4 m- g' I$ }2 S
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇( J' x+ x0 }3 a# M/ E* M
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
1 \% k, _- m) i5.39.217.773、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
7 X' g3 [4 _0 c% Y, c- Q7 F' J5.39.217.77提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 & [1 f9 J7 Z! Y; j- e
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。