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香茅椰汁鶏公仔箱論壇3 i6 }4 Q: A! t: H! g) e
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 ; s/ g/ y3 W! `9 D
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 " ^6 Y: z6 b; H' J+ z
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 # F' D" `# d% @0 S
主料：乳鴿
2 n" [% f4 n: p- Z, H( }公仔箱論壇輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 5.39.217.775 P# C3 E5 G" I/ p7 N
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! F9 m: ?; m6 T# ~- U/ b
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 5.39.217.77. Y/ `: B! |' W
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 t8 B. e8 N! @
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
3 o9 h7 B" O; A2 t+ }5 ^1 i5.39.217.77提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
- S# X: m: @! {! Y9 K) b. Ptvb now,tvbnow,bttvb另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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