[中式食譜] 口舌椒魷

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材料
/ s6 L8 `0 H+ O/ z) K, B急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% z5 o# @4 W' B# p# p7 q

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做法5.39.217.77, x* K3 X! o  r1 n: s
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。# l9 l' w0 B9 W2 q
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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. u& ?$ A/ h' K+ V# ]) P' o# V3 O3.梅子切開起核。
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4 ]: O1 X' }5 z! D% L# ftvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。   }) Q! x2 s# J" g