[中式食譜] 口舌椒魷

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急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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7 ?/ x/ F3 ~4 e7 s- Ytvb now,tvbnow,bttvb做法; a' R+ ]. Y0 P: p7 O, p3 h
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。5.39.217.77: c6 o: y, P) C

. q% X: V; j. n( Z# c# e4 G4 M+ L公仔箱論壇2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。公仔箱論壇- O0 |+ n8 q- J" F" A, S* W
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3.梅子切開起核。
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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