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[中式食譜] 杞子拌粉絲

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材料! h7 _( I0 I$ _) M+ A
烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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' L3 _9 `; V) m  r3 |6 N3 W2 m做法
! A: ^9 ]$ X  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ e8 g# A7 m' B7 x; L0 v
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 s5 b: t* L0 G' ~$ {
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! A$ M: j  X' F+ U: x

* _3 C6 ^9 I6 D$ I. P4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。7 {9 @: M4 [3 \) Y5 h9 a
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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y% e  B) j5 s+ w2 y
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