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[中式食譜] 杞子拌粉絲

       
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3 r+ B* B" l  _" q3 Q0 k8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! S, C% r/ a5 Q' j5.39.217.77烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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* O: U, c4 I) W0 E# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) n( B) Y9 Z  z6 [: btvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。
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: R! Z5 M9 j! P3 m6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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7 v: O: f- L5 c: {' {3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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4.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。5.39.217.777 a* A9 {' X! ]2 O

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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。1 a' m! }6 v. e, U9 k9 r% d
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