[中式食譜] 三色椒釀鮮魷

havreyl

三色椒釀鮮魷
9 i0 N+ R- l0 l6 n3 }公仔箱論壇 材料公仔箱論壇6 j0 D1 w+ m: [8 ~7 k
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
+ l& H1 w( l2 z/ N1 ?6 D5.39.217.77甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]7 `0 v) y4 `$ y, B7 F: p
蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb5 p4 U: y) T* z* _& [' L
製法
3 R+ f9 S. m; j2 D* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 D: Z; O+ c3 O& G7 r公仔箱論壇2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。; t! P$ j& k7 b" f* d) X# Y
調味5.39.217.77  G: E, O4 ]1 {
芡汁：
1 ~! p, N, R8 l5.39.217.77李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77( u0 W. E* `$ L8 T1 t
李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙* \0 D5 u* \, Z' A2 K
水 125 毫升 [½ 杯]
$ G0 C) W* T- E& H4 G8 \% U9 J- vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙

sally2888

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