; _9 U, M9 A4 D2 y5.39.217.77【和牛陶板燒$550】選用A5等級飛驒牛，先爆香牛脂肪、香草牛油、蔥，再加入牛肉爆香，入口油脂豐富，非常香嫩。
8 }+ e. x( E6 _/ |4 [7 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 N6 k; _) T/ G4 J0 I
食日本菜未必一定要揀名店，有時在隱蔽小店也能發現驚喜。新開樓上日本餐廳花見，由兩位擁有豐富經驗的本地師傅主理，雖沒有高級日本餐廳的裝潢，但感覺非常親切舒適，以深木色作主調，加上和風掛畫點綴，簡約自然，中間的壽司吧更方便大廚與客人交流。
' z, u v2 n- J$ v3 h
$ w1 y$ \; e l0 {4 a9 z6 M1 e$ N y. atvb now,tvbnow,bttvb壽司和熟食師傅均有十多年經驗，曾於多間知名和食店工作，對選材和烹調過程非常嚴謹，像魚鮮便是每天從日本各地運來，食得出是新鮮貨色。
& x% h. C+ t. }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 H, [. j v' _$ Q- x
嚴選日本靚米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! U! t3 B: I8 Z( \! G+ j
壽司飯亦好講究，特別請來日本精米公司合作研究調米配方，混合了越光米、北海道夢美人兩種米而成，食落口感更煙韌豐富。為保留米香，白米運來香港前兩天才會進行打磨工序；而米醋分量亦經師傅用心調校，確保醋香不會掩蓋壽司米香。公仔箱論壇3 y% O+ `' l) ?7 M$ z( r# f2 O/ |1 O) \
. t; c1 B* q9 J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想費神挑選菜式，可揀師傅設計的Omakase，分$800、$1,000和$1,200三個價位，可嘗到多款刺身、壽司及和食，款式則依當日時令食材而定。其中一道日式燉和牛面肉，經日本醬油煮六至八小時，師傅更特別用重物壓實來煮，令牛肉更易吸收醬汁精華，和牛面肉煮得香嫩，口感又不會過分鬆散，非常惹味。想經濟一點，可試這裏的lunch set，價錢最平$160有交易，有魚生飯、壽司定食等選擇，最啱附近上班一族。tvb now,tvbnow,bttvb1 o, I+ g2 l. ?' ^2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ P! H3 ]- K8 E; _5 U
花見日本料理
- o u3 ]- y; [, ]4 S$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
1 k: c/ O" f" t" [) k+ E平均收費：$500TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" {$ d# ]- t+ ^
公仔箱論壇% L# i/ [5 H3 q9 t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 ?6 }9 Q/ p8 \
【特上壽司盛合12件$520】有拖羅、海膽、三文魚、帆立貝等常見款式，另有三款時令刺身。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r) t* L R& u0 Y: i% y5 c# }
$ `4 ^8 l" A( E _; Ztvb now,tvbnow,bttvb Z" Y# {; Q5 \3 P$ y' ~2 N
【日式燉和牛面肉（$1,000/ $1,200 Omakase）】以日本醬油煮六至八小時而成，肉質軟嫩，配料蘿蔔、大蔥亦好入味。
" H$ m3 r% A5 [6 ?& Z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^8 e D7 F- t7 t公仔箱論壇
. Q. j2 P& i, Y* U4 u5 F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【梅貝煮$68】口感爽身，煮得清甜入味，下酒一流。 5.39.217.773 D2 b: N! X& G2 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ f- @5 y/ \' G: j
 公仔箱論壇1 \2 \% `. D) L3 [
【赤座蝦沙律$180】赤座蝦比一般蝦爽滑鮮味，以火槍輕炙後，配上黑松露和芝麻沙律醬，清新開胃。
! {9 @- V) ]- }0 _) ^5.39.217.77
$ e6 z! A+ i8 ?/ @9 K! R& v8 v公仔箱論壇 公仔箱論壇! Z8 p1 l8 Q K+ L) U; M c
【魷魚絲天婦羅$68】極幼細的魷魚絲上天婦羅炸香，蘸點混了七味粉的沙律醬食，香口惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 `, }' `: a" e
2 x+ {: E& H+ \* {1 u& j
8 f( T4 F# ?0 ?* _0 P一室深木色主調，加上昏暗燈光，感覺好和風。 ' t$ L8 \4 K- e6 b
2 T' h9 c0 t! p! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : S `5 n4 d5 A0 Y, H J
|
發表於 2015-11-11 04:22 AM
| 