吞拿魚迷最愛其油脂豐腴，那股油香刺激味蕾、那種入口即化的口感完全是上佳的享受，亦是令呑拿魚迷難以抗拒的兩大理由。刺身吞拿魚吸引，熟的吞拿魚亦不遑多讓，權八最近便推出以吞拿魚為主題的夏日菜單，一次過可以藍鰭、黃鰭及鬢長吞拿魚，而且更配上冰凍的清酒，簡直暑氣全消。大廚利用各款吞拿魚的特性做出不同的菜式，如藍鰭油脂均勻鮮嫩肉滑，最適合做刺身及壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 l, x, ?0 K, x7 D; r
. n1 F! P. Z- `" E
6 d) |7 h+ h. j$ o' B3 q公仔箱論壇吞拿魚宴中特別推介的白鶴上撰生雪舞酒，以-12℃雪櫃雪凍，一搖下整支清酒變成沙冰狀，入口涼透心，又能嚐到清的清甜。一支$1085.39.217.770 A4 O1 M" X, W4 G6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G W# h" N' q
5 \$ H5 K/ k1 U* ^$ b- C5.39.217.77吞拿魚米紙卷，帶點越式風味的米紙卷，入口清新。。$138: _0 h, t q- C0 O3 L {
" @* p/ a* \ f公仔箱論壇黃鰭則味道較清甜，做半生熟食物最好，大廚便配以鮮蝦、青瓜、牛油果等做成米紙卷，感覺較清新；至於較少見的鬢長吞拿魚，其油份較少最好用來做熟食，好似那客香煎鬢長吞拿魚扒伴柚子醋汁等，沒有那膩口的油份，立時吃出吞拿魚的鮮味，配上靜岡縣番茄及冰菜，鹹中帶點鮮甜，更加吸引。
/ \) F# q* h U0 s2 F9 A" o/ n& `. T: [
3 R& u' X) E) g: a盛夏特色吞拿魚三食，分別有吞拿魚腩併赤身刺身、輕煎吞拿魚配香辣柚子汁及刁草吞拿魚配特別芥末醬，最愛配上香辣柚子汁的吞拿魚，酸酸的，很醒胃。$268
S" Y; E( }8 m' M公仔箱論壇
1 V8 H) ~0 i1 \" A# W! R5.39.217.77 公仔箱論壇1 J# \9 D% `) R) `, P$ y B! r! g
香煎鬢長吞拿魚扒伴柚子醋汁，沒有吞拿魚的過膩油份，反而吃出魚的鮮味口感。$168 v& ]7 t( T: g" n$ n3 h
% S9 Z+ p' Z5 J8 K5.39.217.77權八居酒屋
9 b1 A# a. n( Y, j8 l- J( C" z( M地址：銅鑼灣希慎道
* P) T/ Q) p9 e6 R5.39.217.77 |
發表於 2015-6-25 05:44 AM
| 