[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     公仔箱論壇. G2 v7 G7 T4 y8 p0 T/ f- y
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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) A1 o8 r7 q' R- btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 @% \) H, b" t* g; b8 z: E' _公仔箱論壇1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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+ _  p- D+ D$ ]4 \( C1 p6 ?9 h4 G公仔箱論壇2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb; C6 G* x" ]4 A, u

$ V, `9 y4 H9 x* e7 R# L4 L0 E公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。# m% n& Z/ \- t4 g% d2 h
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