[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
+ z$ i" B# Q+ I5 f9 M( Ktvb now,tvbnow,bttvb龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
- m7 y! |6 P- [/ G* f( K& I+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l2 X3 X$ b. s$ F9 i( ]" ^調味:        
2 M! Q4 J. Y8 n3 m" Q$ s! O鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙& O( w  V- f+ q2 E& ^' O7 p0 [

# C2 m8 `) {  [, {! A! K1 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ N. i+ ^* k9 p9 l; ~1 S  Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:        
  y) i* \5 j2 Q* P8 _0 k. k# W4 _5.39.217.771.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2 b3 t; u$ i) `  d公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 i' [  i4 c5 ^6 R2 l7 X& b/ `* k0 v

# W5 c, k2 e: t- F, a4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。