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材料1 r! c' o* m8 [4 y0 i( |4 }* N; r* a( |1 J
豬五花肉片 150公克
4 u+ ?' R8 z# N& T( r: `: b) W5.39.217.77 韓式泡菜 150公克
; O# i9 b; ^6 T6 f 豆腐 1/2塊
9 z8 B/ p( e( Q' w+ E4 z3 X* W 韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb% [+ U) k. v2 X2 y; n H
香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( n V: w) H8 p5 |$ G2 v6 j
蔥 2支
- f f, @6 b( z4 g# S& |/ d& dtvb now,tvbnow,bttvb 泡菜汁 100㏄
* M6 X3 {; `2 A7 Q" `7 _% Z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 適量
$ u4 ]! @; J! Y4 r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 S1 |1 R( |" S* X; j
調味料
4 b( ?* k* M, `- o3 L4 k. C A.醬油 30㏄
$ H! C3 u4 y4 c' V4 rtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄
5 l2 ?$ d: |/ [# C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 6公克* F' ^/ r2 K, `- k
韓式辣椒醬 15公克
6 i/ C9 w; d, G' M) ^( H6 s1 htvb now,tvbnow,bttvb B.蒜泥 1/2小匙
6 n1 ]6 H. @+ ~ 薑泥 1/2小匙# |6 J; w3 K0 W& o
蔥花 適量
' j) a3 o6 M6 Y. [公仔箱論壇 C.香油 1小匙- C$ `1 B" a7 U e1 Q1 G
白芝麻 1小匙
- d) B9 t/ |# R: E2 `3 |7 J9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w0 E0 W! j/ P5.39.217.77作法
. c p- S! c* i) q公仔箱論壇 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。 / W0 W" |/ Q Y$ e; {; z& A6 e s/ Q
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 公仔箱論壇6 D9 P( Y. s5 Z
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 公仔箱論壇/ Q: ~) `9 w7 y
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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