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材料
2 N7 N1 Y, V$ g3 X4 r; d; w# a: R 豬五花肉片 150公克
5 ?- y( f9 @2 {; X公仔箱論壇 韓式泡菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* E% }: I) G& K: m! |
豆腐 1/2塊5.39.217.776 W8 _: l7 w, t5 q* p5 d. q! X
韭菜 2株公仔箱論壇3 f) ~+ }0 Z4 G& B
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb" r8 M/ D3 G7 J- ]4 C8 U4 ^! a
蔥 2支
' \8 F( N+ f' B 泡菜汁 100㏄5.39.217.77; I u8 D/ v7 q; |3 m9 e
水 適量
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, T# d# K1 v1 _: ntvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇) |! {$ _2 @5 s5 I: W
A.醬油 30㏄* E& t/ V& U. `6 y6 Z. A+ P6 k# L: i
米酒 15㏄公仔箱論壇" R" [5 O2 ~+ n8 [* L7 @
糖 6公克
* z3 X4 ?3 N9 @, L 韓式辣椒醬 15公克
! J3 t+ O8 {& V) j3 w4 H5 o B.蒜泥 1/2小匙
3 n1 x* I K, _( z! ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb 薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) f0 `6 P3 e) [6 L( B5 _
蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \! V. n; z/ A
C.香油 1小匙
" O1 M# m! y2 J; |/ ^0 z, Vtvb now,tvbnow,bttvb 白芝麻 1小匙公仔箱論壇$ a5 ^3 C+ N+ _* ~( Z$ o
4 |# C' m3 U5 z, Q) `5.39.217.77作法 tvb now,tvbnow,bttvb- l3 @ q1 B* k& ~. |% X. v; n
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
/ ?7 F/ i0 P4 B2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
" X U, m7 U; h; ?& i0 T9 k! ctvb now,tvbnow,bttvb 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z. Q- |5 O' }: q2 _% P, m
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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