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0 E6 i: n9 F; I, l公仔箱論壇所需材料： E( J4 l, q% {; q' l- E
1. 绞肉 ... 113公克
. w6 p9 X1 j3 j$ T% U2. 鸡翅 ... 12只5.39.217.777 O; ?3 b; E" u8 h
3. 鸟蛋 ... 12个
% G7 Z2 C2 q1 _( y' s* H公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
4 q, K& q' b3 m/ x5.39.217.775. 花枝浆 ... 150公克公仔箱論壇! X B7 G$ B) A/ N G8 g
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)1 l6 G: u- h4 V$ S/ i! O& {; O' {
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
1 G% L% |. Z# v k! k' ]8. 太白粉 ... 适量5.39.217.772 V. W7 z- o" b* p/ P. ]' s
5.39.217.77/ z7 X. T) D- J; O5 x
调味料(A)：
( f# d% o8 z0 D! N* Q+ P& k5.39.217.771. 糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& h4 j$ u1 Z$ G) ?
2. 盐 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb8 {9 [* o. l- v+ q* H7 ]
3. 味精 ... 1/4小匙
) D/ {# |1 C) L" ]1 N. `tvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许4 a5 z& c& k' ^
5. 香油 ... 少许5.39.217.775 O0 W; t! o- y+ [* y- A
, A. x' ?$ i$ N# J. y, z5 y
调味料(B)：# e* X4 p5 y0 v: ~; O$ A5 p" ~
1. 盐 ... 1/4小匙
# O* M4 R/ z# J7 l! A# D m* P: t+ h2. 味精 ... 1/4小匙
# C! Q: C& O: i7 z3. 白胡椒粉 ... 少许
3 x. u. J9 ~: J$ [6 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许
& _( J, d1 y. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量, @" p; K" R6 T
; r8 }% g6 u- n b5.39.217.77做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- l# Q, `: ]+ @) g
3 H% E( h& X" p2 z, s1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.77$ v6 G! a7 p& N" b }5 n( q) _4 M) p
; v: n/ J9 j* G/ \ q2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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5 [# ~1 r: w7 D5 U6 C6 Y公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
5 I- g( @2 _: b. u0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 Y( K8 @% s* P
备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 s: Q: x$ p1 w0 T" q9 j
: i& _" G4 i1 M' R; e! [tvb now,tvbnow,bttvb1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。6 [ R, w/ m/ Q+ ~$ J' H) m
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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