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. `# h1 f% T5 g所需材料：
# l* [1 Y! H3 q" L5 t6 ? Atvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉 ... 113公克
5 O% f9 k/ q8 N. h/ X2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇1 O' \) d9 W0 E
3. 鸟蛋 ... 12个! z4 q( E4 u0 E) A/ g4 c
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
/ r8 h. M* p) @* P5.39.217.775. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U C( X1 [3 a. d; t# l! S
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 b6 i0 Y% y& ~9 p
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 \5 |: G! B$ O
8. 太白粉 ... 适量
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4 z& {; A; E2 F' J$ \2 n/ Itvb now,tvbnow,bttvb调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' Y0 F& s* [4 ?* c H' I& a
1. 糖 ... 1/4小匙5.39.217.772 m& C( ^/ |' U4 R7 }3 `
2. 盐 ... 少许
% Z; _) Y2 b: l+ I# w: L3. 味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! w$ Q1 e3 {8 Y; V8 c) Q! ?3 p0 P: i% a
4. 白胡椒粉 ... 少许
( O, @9 }6 P) p4 N+ a# R公仔箱論壇5. 香油 ... 少许
# I- e% O# S4 z# }公仔箱論壇' ~) p. n1 x* w- w' }9 U/ E
调味料(B)：
6 k0 O g7 h- w! b2 h1 _; k1. 盐 ... 1/4小匙1 u. A, B- V5 M6 y
2. 味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ |) B, ~ |# ?, K8 H' N/ n
3. 白胡椒粉 ... 少许& j/ |: U' J9 a& I( ~0 f- n+ a
4. 香油 ... 少许
, J) d- e5 R9 v- n0 c2 g8 v3 P公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量
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6 \) U2 c% _* o6 L" I) b- v ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：公仔箱論壇+ }% r! b( a. S$ }
* p0 h; W5 z2 z) M$ ], {1. 绞肉和A料拌匀备用。
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i; g$ x7 g! s7 F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
% C2 ?4 C* w6 C7 K! H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( |* P; C6 \8 ~% |1 j+ _9 |
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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7 I1 M# U" @" Z, y _% @公仔箱論壇备注：, {- r4 ~* C' Q: d
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb# O" P( v3 ^) o" ^. b
# {& P) P( W8 c3 b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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