[中式食譜] 凤眼鲍翼

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+ B6 m2 i( H! @所需材料：5.39.217.778 `# U( x! Y( w6 G' G/ x; i
1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇6 v- h: _2 Q( m$ w- i" n1 P
2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇( g- S$ Z8 c( @* E# E$ |  w( M
3. 鸟蛋 ... 12个
' _* C3 l3 U' M# s! |5.39.217.774. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! z6 }& c0 R$ l
5. 花枝浆 ... 150公克
$ m1 z2 ], w5 o" F5 L( V公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
0 `6 L7 ^' J- q" h7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
9 k# x- P. s$ A- c' X% z+ J7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 \: y& Z. J: U/ r- q

  {3 @3 @! s. m  m调味料(A)：
7 z4 N6 R8 ]5 V' z1 n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖 ... 1/4小匙5.39.217.77& L3 B. L2 b& }4 n! |6 o* r
2. 盐 ... 少许
) F3 Z' f: j3 h. ^  D2 L5 R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味精 ... 1/4小匙
& Q, M: z! Z5 I' x; y4 \5 W- H, stvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
- f" J4 x3 K% H& }) e/ y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 香油 ... 少许公仔箱論壇/ t/ Y9 ?7 L, D3 W' m# I! C8 G

3 U2 z3 K' y$ t9 O4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(B)：4 D# x' J9 |8 L% c8 g
1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  P0 P! G3 z
2. 味精 ... 1/4小匙7 n8 U; q0 [$ p  I8 D* t5 ~/ S
3. 白胡椒粉 ... 少许
& ^* Q7 F" I# ^  J6 K. q4. 香油 ... 少许公仔箱論壇2 o9 [$ P- o! ?' f) Y
5. 太白粉水 ... 适量! W0 R1 |; ?: e! w% k3 F

: U5 P0 E0 _5 u/ b# m; l# \; _8 d公仔箱論壇做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- S  Z1 l+ C2 ^. I: ^. _+ r

1 y6 i! g2 P$ q. ~8 q- F# }0 \1. 绞肉和A料拌匀备用。3 u5 F7 M1 O0 B0 I8 t

7 {# n7 E* L  h, v. K% r0 W2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。5.39.217.77+ {0 A$ k5 l0 X
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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; g& S7 l- G) {# W& P% G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：tvb now,tvbnow,bttvb- W- D4 C8 B( A
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。: L0 F' c6 X6 i$ `9 S$ F

% A7 q1 u" K, K0 K$ c3 b+ stvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。