材料：
7 ?$ l( h8 m, ?0 A# @# N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢 、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。) L2 z* W* h( ^
" Q# g& X* z8 M% C9 M& @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.771 t* f( G$ T4 X. S4 d. {. r R) \
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 f7 q% L* A. W* J2 q( \' M& l
作法：5.39.217.778 w3 y; g" c+ i- i, K/ Y/ {8 ?: E3 O3 m
1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。公仔箱論壇+ x; S3 t% b# I5 _8 c# N+ G/ I! V
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。
% n/ X4 K" f; ^; [& O. |8 Y% g3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。5.39.217.77' _, |7 `9 a$ A* C
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- m# b j: k! n' |: p% v$ T
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「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。 |
發表於 2009-10-29 12:33 PM
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