[中式食譜] 一品刺參

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" G% J) j$ G7 Z9 h8 `
刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。
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6 F' M8 B! K! o9 o% I調味料：5.39.217.775 F! l3 T# P1 i+ h
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( q% W1 ^) A6 B
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。5.39.217.771 ~7 X; z: C) j) f# U
作法：
( E9 P) D' d, ~" X7 c5.39.217.771蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。. C! R2 B1 A8 `0 X+ c; D# e0 I
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* m! f# U- ^% f$ ?) t7 ~
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。/ O4 I. w' U- y: ^6 X
4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb; T' k! Q% k: P' \1 d7 G

5 W+ }6 [2 B! n" A# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。