[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
+ t6 o9 u5 G2 p* ~8 a1 @: e: S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# z9 W. s2 Q
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調味料：公仔箱論壇# F/ l" i! y# f, H5 z! t
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
8 {' i% a5 b# Y* p. @  T' `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ h6 p( c9 `* j  ]+ }2 U1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。公仔箱論壇0 k3 C0 T+ A; V
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
/ J/ q: P/ h: c" S# J4 O5.39.217.773將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。