[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：! \+ G% W" V: a& {+ C& V7 V7 \
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：
: `- Z2 d8 ?6 y) m' h白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
! F8 q. P( K' {0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 w$ j7 D8 K. M- Y# k# Jtvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
% w7 d' M+ Y( c% ?4 c) E8 ]) |5.39.217.772牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
4 `/ z( v+ l2 r+ a4 c3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 n! w8 U! d- C- _  j, Y, h

% T7 W- ?+ }& j( G, f★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。0 d/ M: V0 E6 H% i/ G
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。