[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：5.39.217.77* Z8 V$ s0 ?+ Y! e4 Y. |1 U! _- v8 M
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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. A; \' a9 ^  q0 h, E調味料：公仔箱論壇+ M) B7 l% z4 M/ T# T; _' a
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。5.39.217.77( y! p) H' V3 i! V
作法：
# h. T- i/ v" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇2 ^' A' w; Z6 m
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ {# ~6 a( J0 s5 R) A
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
5 l9 I) ]: F3 ^/ z, l# h2 x公仔箱論壇
5 }8 D7 y# Z1 c' a★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。' ]" V! f% x6 N! _/ k' b/ M. Z+ L  o* X
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。