[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ ^- ^8 G3 N) @9 F+ E# E
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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% B6 s( m+ T/ X7 U0 E+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.773 t1 S+ c: u7 p9 k: \: S
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。公仔箱論壇% @& N5 J: W. F+ y- j' f
作法：
7 D- g; s: ^( L- {$ S# K( [tvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
% T0 P& _& \5 \6 C6 e% R- q* y2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。, ~' c! x8 y& b! l
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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( P) {* v2 c, g& E6 J5.39.217.77★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
$ D7 D+ l' Z: F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。