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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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4 e# j/ n- M/ {: C材料5.39.217.770 M/ |( u/ H9 @! r1 c
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄
! _ I9 K6 O$ H% O- q i! p欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 B/ ~4 M% {
茶匙公仔箱論壇6 J% g! J4 w- R/ Y6 W! ?
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶
2 }/ ~) R4 ]! L9 k4 V. p1 f( }, B- n公仔箱論壇匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯* i0 Y- Q! U) c9 E
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬tvb now,tvbnow,bttvb$ u' `( u/ _2 A/ f; H6 S
汁1茶匙" S" m0 I& F. ?& i! {& q$ G- G
做法tvb now,tvbnow,bttvb* I) D. x/ ^. X2 K" S
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: R7 J9 e- @, D# U3 a
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
/ B+ m% m2 R& Y* u7 |% Q* L& }茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪tvb now,tvbnow,bttvb, j# q9 B3 y& H( j4 G( A
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲
. L5 m& t: s+ `; W+ ^5.39.217.77大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。5.39.217.77. @$ M+ |4 ]3 G% E& R0 A
+ V# S- o. m4 g6 w, ` Y$ l& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
; d4 B9 |) Z5 n$ @後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
4 E8 H$ n/ \0 G- g: m. L) ]& k5.39.217.77焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。公仔箱論壇 T* u+ P, G1 R- x% l' x
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及公仔箱論壇* K. y9 n" U- X. E0 J# Z
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及tvb now,tvbnow,bttvb9 O& Z3 @* q& D/ z f
鹽拌勻成蟹肉醬。
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) o+ U5 ^, S" z( P/ |( C ?公仔箱論壇5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一tvb now,tvbnow,bttvb% R* F$ t* O4 C+ W
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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