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花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。/ U( O5 P7 w( r+ {( E K6 l
- s8 m- ^% _4 G( P2 W4 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.772 O ^; \$ K5 T: ?5 K/ F- b
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。公仔箱論壇$ R- K7 f7 q2 C4 Q+ U) O
作法：5 R/ j' R( d4 ]. K8 k1 d
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。6 K% b \2 A T' f# M# N
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
5 F) M4 \) W7 ~/ V; Q4 |tvb now,tvbnow,bttvb3最後撒上巴西利碎即可。
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★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。& m9 n' `; }" n; n4 S
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。 |
發表於 2009-10-29 01:01 AM
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