材料：
7 U5 B, K& q6 x' C3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。 m8 f# M$ ]3 {: C2 k
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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* J& n/ h V4 ~' ^公仔箱論壇調味料：6 T7 `/ X6 l7 c+ _8 E! D/ B
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
4 S+ R2 ?5 i1 f5 |9 O7 B# \2 n5.39.217.77B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc% \: [( g7 N1 o- t7 M/ H, Z/ e
5.39.217.778 n4 x0 d$ k- O* \
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 s0 v* T: F5 ]; o4 I
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
' g$ D: E) i! O3 g公仔箱論壇2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。' L8 ~# f" ~# E) i
3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
9 c+ s" i1 B1 I5 I% B7 y9 T5.39.217.774、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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* s$ D% R7 M# p4 C% C1 W9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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