材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ q; R# y9 s
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。公仔箱論壇/ H1 F1 p( F) W) w3 W8 |3 k
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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5 ^0 k% a0 H! stvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇, {/ D6 w; |; G" w- [* R
A：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
6 u5 {% @6 s9 z) y5 C/ T; t1 CB： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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作法：
* R8 p) K! x L2 V1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
3 X% ?! e1 }) V5.39.217.772、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
. {# y/ O* y1 K" U& p5 o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。5.39.217.77' \; H! ~$ C4 T; p8 \+ ^1 k
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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" y- R' l; `0 F7 L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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