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烹饪时间: 60分钟
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用品:& q& `1 B8 \! C. U5 ^. Y
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猪五花肉400g
9 Y" w) p& l$ r& \" ]) C! J. Y* w0 U5.39.217.77大米100克tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 a8 Q' f1 ~* v) X& j
酱油2汤匙(30毫升)公仔箱論壇, U# I: R# g; ^
花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ f" p7 w1 ]: o( m/ A
椒粉1/2茶匙(3克)
8 ^( V# r3 g4 l0 M a葱1根,姜1块
; n9 h0 y3 f6 E+ J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb. Y. Q" m( V2 e: n: V/ u) E4 x5 G# ]
香菜少许,油60克
& \% J9 L) s% ~! ~3 P# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b5 Y$ Z0 _- f j W3 u做法：* g4 h7 o1 C' {5 K6 v
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5.39.217.77 R7 O; u( [: Q: d' k
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.77, m y. f1 c" e# F: o
5 o( N6 \& {* F5 V; w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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