5 A7 E/ W9 @/ E$ {准备时间: 20分钟5.39.217.778 X6 E# a3 q: U4 ]# X7 y" c: S# y
4 D, a$ N4 e$ o9 k7 ]2 Y5.39.217.77烹饪时间: 60分钟3 Q5 L9 X3 {6 ]2 w$ l g6 O8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' |: T5 k; \- {3 S
用品:' c% E1 C B, v/ f" Z$ d: p5 ^
6 e0 j0 M7 V! C
猪五花肉400g
8 G7 ~( \2 U* k1 F7 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米100克
8 C3 I8 A' C* g, J公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)tvb now,tvbnow,bttvb# e5 ] a" r5 |7 M, f, f9 J
花椒1/2茶匙(3克)
/ _: ^" T8 H( p ~4 R公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
* g% i( I$ ]1 B5 b葱1根,姜1块
% d3 [, l1 H* Y/ R' Atvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)
* v( m) q) o+ _# _0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 {& Q# {6 L' S- T8 L
公仔箱論壇% G2 j e$ `- V, | |
做法：
1 f( O1 ]! d- U2 J3 _. Q5 C
D9 Z: k+ [; Q% `1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
0 U5 E3 a8 U3 H* H; Z% ?" d + E" ^+ l+ Z) e8 l U
2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.77$ p) k! D; u- k8 w5 w+ ~+ H
' a6 n3 w# ]8 T* ^
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。5.39.217.77% u! z5 h' T# Y& z$ I- ]% m
5.39.217.77* [7 W7 N. |/ }, X9 J" B
4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
| 
