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$ R) M6 F: O1 e5 l1 {! M原料：鸡一只/ E1 l: t+ y# D% g* H+ z
$ g( t3 k/ N/ H C0 d- ^6 G公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb' z* S9 N* Y/ W, P- a
5 \0 `, ]. V$ E2 @5 otvb now,tvbnow,bttvb配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ A7 g/ [7 M) ?. V6 y
: y' s% o7 h3 K7 K* n: h4 ~- w$ O1 L1 G5.39.217.771）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
4 {6 W9 s3 s. T6 v Z" R9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F4 _/ X! H* K: R公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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7 G8 Q/ R7 ?! K: W3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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' \& w; W+ y e, G* K+ q; Q公仔箱論壇4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；tvb now,tvbnow,bttvb8 D( n( K# w- L$ m
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。2 O: B. P$ R. ]: F2 P/ g: u
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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