大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
2 d% o* t1 H: h" O5.39.217.771. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 * t5 m% w' O  ^: h# I' l7 P: u
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 8 U, [2 i) l% ~; M8 C* V
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ o9 A0 \9 X
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb  Q* x- p. v3 H& ~" K# A
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb) S+ M* L& ~5 k4 L9 O
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？公仔箱論壇+ X7 i% l2 x/ ]3 }2 M/ ^& \
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 5.39.217.77* @; T1 T0 w2 j- q, D8 V
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 tvb now,tvbnow,bttvb* R. K- }3 Y* H( O; L  g
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 : [4 ~$ j, S* Q, g# l- T
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食公仔箱論壇: ]4 w( Z- |3 a4 M8 K% u& i
點好食法？ 5.39.217.77& ~& z9 K/ |  J. T) s- [' M
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ tvb now,tvbnow,bttvb) O7 O" G" ]- S
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 m6 @3 b* z. C  @+ @
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, A% w2 n4 o. T2 }
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： 5.39.217.770 R7 o$ F+ J: |9 ^* X
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 ; w0 @* a1 s; U; R( o+ R( I
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其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb- ^; F# q& B% s# I- g
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb; D# f3 T9 ^; z- u. O6 Z% G
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 5.39.217.775 t) p2 v8 t% ?+ ]# k2 M
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb& U+ i: Z/ f! {& h7 ^  I9 W
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 x' l) Y+ }/ O0 ~
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb  _% @0 _5 l) d7 x, _
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 X( o% B1 n; s6 {
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 i* ^0 f: S0 {
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, 8 ?/ Y, P; j6 T$ J: ~
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 6 b  q: j3 a7 A$ o2 s  f
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. / Y3 w5 l" ]4 z
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既公仔箱論壇: R4 f: ]4 l2 Q: v2 O
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% Z1 a3 y3 K8 U  q
20)芝士火鍋 : 5.39.217.77$ g+ Z% d- q5 a* A
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 & q* E1 o) a6 w" w2 ^/ A
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 5.39.217.774 `* F: N8 m$ W2 s
23)大眼雞 5.39.217.77) b  ~0 l' S0 Z! \% `5 \# k
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter tvb now,tvbnow,bttvb- G; _  X5 U' d0 d
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 : R* m, `9 Y; R2 n4 {
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 + D* [5 _9 p: K! a3 o
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& n$ @) O+ }+ |, P
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) j! `/ a8 o- h
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 3 Z! P1 k3 Y# A
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？公仔箱論壇, j! ?4 g+ [( }2 e* I5 Y
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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