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烹制方法(两人份)
9 C* y, C/ s! p" W; e 材料:鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六- ^- t) _4 Z" b% {0 y
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1、鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。: V* A6 w' S5 p) l& \8 s! G
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2 @& V3 t3 g$ |& r 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' y: f; G; o* l; v0 e, M$ f
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! e$ a( j: }0 B: Y1 Y& b5.39.217.77 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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8 T2 b8 G1 l9 F7 K; ]! K 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 |