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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 r' \+ n, c4 o+ Z X- O3 X. x
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
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. @. f2 t# D9 k; R5.39.217.77呍呢拿汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 \2 e4 {4 e% ~: [
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
, G$ ?0 d" p T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb a( }6 d, P+ C0 w
; h2 U" e5 Y5 z- T9 W5 u+ W4 a4 htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 `: M L$ H' H4 z公仔箱論壇1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s C5 M! R. ]) G" y% B. F. G
/ l0 e; e" W* ^4 X, [0 _( p8 {- a2 A4 P% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。公仔箱論壇$ y5 x* [- K$ O: q) o
2 U! D3 d- e# Y& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
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. ]" X1 S/ ~: C: k4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
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9 F3 q+ [9 o. |$ {' x% L+ |% J5.39.217.775.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。公仔箱論壇" @; @' @2 |2 z) T5 H0 v
* C9 L/ h1 R3 i8 z# P& ]- m, [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 L) x# p+ Y+ P) c
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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