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材料tvb now,tvbnow,bttvb" L4 W1 C9 L/ j$ h
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 h+ Z3 Z8 L+ i$ g" p
公仔箱論壇, P0 h* q2 T2 I1 c! m3 h+ _: n
廉餡材料
, c- J. Y3 u) r& U: r- B* s9 F鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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# k. D- n, J' S$ q. M& r" _5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y, ?* t: x* m8 B% O; P- utvb now,tvbnow,bttvb做法
& N8 c( \% S0 L. Z& ?5 I$ Z5.39.217.771.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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% S; F! C$ f. m0 V6 Q& P' B2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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% @6 r( m& ]- ]% C ~3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。% {' `5 U5 H" H9 B
; h3 R8 ]& `2 j! h0 r' F4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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/ C. L2 z) \9 Z9 H: O! ?. r. B6 W5.39.217.775.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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& @# H/ y& l9 e+ G( R( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。1 u9 X, U( @" |$ a) ~
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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