可樂燒雞翅

甄華

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* [7 m2 y, N* o. ^公仔箱論壇【材　 料】
- }: h  [4 e  p: J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {) i& c! K( p- O公仔箱論壇雞翅 3隻
8 ?$ m8 [( ^- C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 20公克
! J- A: N) T/ H7 l5.39.217.77薑碎 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: w. Z/ q3 W# A: `$ w0 T" F
【調 味 料】
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醬油 50㏄
* F7 Y5 ~6 O- M# D細砂糖 1小匙 5.39.217.779 W# ^7 g7 W# C& T5 A. S
可樂 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# k( p' d4 M- ~, Z/ E

$ o' _4 E5 G8 z" d5 \6 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 ' |0 W( @9 c" P5 A2 o8 G) A
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 * x2 m8 r7 o1 ^: r9 V* G0 P8 J# {
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 ( h) w" c; J8 ~/ N
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
$ i9 w% E/ E, C2 _# z, G4 |0 O3 t4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。