可樂燒雞翅

甄華

2 ~( y9 [' a" r: i. M' o( U. [7 }. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 A+ ?  n. o, M$ b0 B
【材　 料】
1 B2 g: y* O' r/ L4 q6 K
2 l& O% e; }7 F& o雞翅 3隻
9 C: l; Z  ?0 K) E公仔箱論壇蔥段 20公克 公仔箱論壇- l/ M! e! u+ c4 N# u; ~5 F
薑碎 15公克
) r: i6 G* Q( t  q/ |: {5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 q; v+ r  C

7 ]+ D! @# M' Z0 V8 I  I0 W3 I醬油 50㏄ ( u5 H7 k' ?; t; h( ~0 C
細砂糖 1小匙
7 W! O  F1 j: p! Z5.39.217.77可樂 250㏄
4 M) y$ W+ G6 n0 \2 t( f/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5 L2 r0 Z( Y4 z8 ?
【做　 法】 公仔箱論壇( z6 k# N, c+ o7 E7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# ?* i4 w  `. \$ Z/ ^
1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
0 j+ ^( N% q2 K5 i5.39.217.772.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 ' v: I, |6 p4 C3 z  v4 y
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
7 L9 H6 ^) r9 [7 F. x# ]5 [. k4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。