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z8 g) z6 f5 P$ Z材料：
+ V3 B' a- j; B& T7 D+ w9 |tvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克
4 c9 A! Y( c y0 @煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb- A9 ?& ~* w- Y# L, `0 P
加州提子乾 50克5.39.217.77" W0 T, Q6 x, e7 {8 z
菘子仁 30克5.39.217.77& F6 b; X9 z0 h4 B% Y
蕃茄 4個
! n9 S/ v1 C* Z& i5 W. r5.39.217.77蕃茜 5克
2 M8 @6 c( R5 H" U. m7 U; p公仔箱論壇芝士 5克- T6 Z6 v7 z/ g+ V: G( f3 n1 R( g
白蘭地 20毫升
* d) x+ A. u6 A5 H* \/ ? s# d0 I5.39.217.77葡萄酒 20毫升3 @3 j; d1 X% F6 p. D# b
百里香 適量公仔箱論壇! Y( {4 B' B T+ W% m
& B$ l) K$ c& I5 p公仔箱論壇製法：公仔箱論壇& Y4 o" t- K4 d; Z4 p
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
& ?2 K! n/ }9 W R1 i: m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙肉片鋪在豬柳上。
: v5 l N* ]" [+ h- ]$ }* Y3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
5 g: o% ^: p! Q0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
% l- q" g3 ?' R s5.灑上少許芝士，然後捲起。
9 Y" u# U" G2 ]6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
$ z9 \7 Z. h! D# ^7 s( J5.39.217.77乾蔥 5克
* ?3 V9 D5 a" E- g! o4 [9 C5.39.217.77洋蔥 10克
8 F* q4 k/ t+ T% y9 {) j, E公仔箱論壇百里香 2克
$ s& |2 T+ l \7 P+ {# n9 L7 G3 r2 ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊
( f- z; |5 u% c3 m- `5.39.217.77黑椒 2克+ j5 d' _3 o4 _$ M& M
紅酒 200毫升
, t$ n* r7 Y% `# c5.39.217.77燒汁 100毫升7 ~ D3 }- w+ X5 O+ S! a
牛油 30克
% Q8 `9 l( w: H1 G4 [鹽 3克
2 p& n7 G3 ~1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% \$ l0 H! H% b- dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
& \. ]$ h- t, U* o6 }7 m; o1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb+ L, e& W% t0 x( Z- I4 F
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
: ^# h2 b/ U% R( V0 L ?1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
" {9 V, i/ N' X8 h7 w8 v, N4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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