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材料： ) U5 T* x. M$ z
豬柳 600克, r5 J; R9 ~: a4 T3 j9 L5 a. E" k. R
煙肉 100克
+ \4 K9 _) _2 z$ D3 \) W0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州提子乾 50克
% X# {7 _2 d1 l0 o/ c% f; Ntvb now,tvbnow,bttvb菘子仁 30克2 k6 }* E. U8 u- A% _9 X' I9 C
蕃茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 z% ~; E2 A7 Z5 O: i% f
蕃茜 5克5 ]' x0 m+ N' l) C6 H M* S2 o
芝士 5克
K) S9 ?% J: G7 Q" C+ @' M: [7 `白蘭地 20毫升
! l1 G. `/ {% B' d" }% qtvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升公仔箱論壇; O, t& y+ [! v' T
百里香 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 N9 B5 @8 p+ q$ w4 A/ |
. R5 o2 R0 H3 Y9 I! X4 d, W1 [公仔箱論壇製法：0 Q5 `% E0 _% G/ g6 ^' {3 a
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。. {0 l' t$ m5 f+ P+ F. c2 V1 y, u
2.將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( }! H+ c1 [) l
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
, M$ o6 Z9 l. N U3 H1 S, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。/ [+ G/ Y; t4 F9 q2 p$ O8 V
5.灑上少許芝士，然後捲起。
; k9 U4 }) J: w+ Y e; z2 t6 B4 m6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
+ P3 k& B9 h- v: B5.39.217.77
1 b5 k8 e: ^& y/ P1 T5.39.217.77紅酒汁料：
( s/ }- W: H4 `# p) |' [# n乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb2 `# e* D8 O. ` a
洋蔥 10克5.39.217.77, m( `- p2 w! y& R$ m8 D
百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* h o% v" w3 L% b* g0 ]
月桂葉 2塊
4 T9 N( N8 J& @$ T' K. _! H& ^5.39.217.77黑椒 2克
( y# }, E5 r0 x, x5.39.217.77紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 q7 K; Y; _6 t. F* ~
燒汁 100毫升公仔箱論壇* Z+ f/ f) b' w* @9 ?: d
牛油 30克
7 `. F) m) R+ `鹽 3克
" r/ K( s M) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 i' U- Z' H6 F" k) W
製法：2 N, ?6 X, H2 ]$ d! I
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。, c8 x: o/ @: l5 T# `
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。tvb now,tvbnow,bttvb3 _. H+ v7 d7 [- p) p; O- ~$ k$ Z
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
2 e4 c1 U' c E- W" T4 ^1 ~公仔箱論壇4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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