[中式食譜] 丁香排骨

甄華

5.39.217.772 h' N5 _( F4 z# t7 t% C6 R

! `# J. n6 u+ b) N# a6 a  y5.39.217.77主料：公仔箱論壇4 P0 H- l3 e, D6 n0 S9 Z4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- K2 C7 V8 O
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ p& C3 [3 a% `' X6 S/ u

. d; X" ^3 D) W3 Z6 T$ }) Otvb now,tvbnow,bttvb輔料：9 H/ D0 f' g' W# @% z0 b

7 N8 X$ k* @; x& \* n' X7 u白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香公仔箱論壇. Q4 v8 G* X4 x3 [7 R) [5 h
tvb now,tvbnow,bttvb0 J* }  K( b# `: E$ F& k7 W

5 s  a# ?2 `2 s# k7 B  n( E5.39.217.77做法：
3 ]  n. w: P9 M' W& s. v
3 Y4 W1 p& o5 k$ ]8 O1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
: o0 l2 [  S. v+ xtvb now,tvbnow,bttvb
; B/ a, Z% B* @5.39.217.772、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
- m- I, {% \1 \+ k公仔箱論壇
4 Q( ~  a- W7 i/ ~( V7 |# JTips：公仔箱論壇1 {3 ~7 O. i/ g, W
5.39.217.77& g7 @4 d7 g8 ?2 L8 ]/ b8 g
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；  _1 w7 K/ \& h) Z5 T

8 V7 n8 P! ~' P# L* R! P2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

so good thank you