茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
0 S* I( y: a: |2 y$ K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5.39.217.77/ n, v5 Z# p, w- A
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
# U# N7 a3 C- v- }. @% ~6 i公仔箱論壇中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
; W# U9 V* r; q" h4 q; M" o/ g/ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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1 X0 i' Z" h& G' Z4 G& n+ J. rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
; X* c9 x" L5 Q; N4 a- u9 W茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* Z+ ?( O3 R; r5 O公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& K$ r e2 M5 u! \% X; ~6 U, t
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
: w+ I2 H# A! a/ ~# f( N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
. l0 Y& L: r# F: Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
) L5 C3 Y) g% i0 e7 x& E( g! m: Z公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇2 D# I3 g( w8 j# ?' y) ~
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。 J. C7 z4 O( G( B% @5 F
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1 s8 k$ ~8 s7 P, e/ _3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯
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' J0 e, I8 W" A4 F% n材料：
9 _& u5 M% E1 n! S* D, E茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( C+ p) j: [* k% p) Q! P) Q/ a" f
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ F: p/ S* U$ j* S+ B% x6 a5 K
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇0 G& l6 [. d( X$ C. Y: u ^7 w0 }
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]7 e; P) a0 z% A$ H+ m
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb; O" {) l; f2 G. O7 L; \
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5.39.217.77( n0 L& w5 j$ _3 G8 A
後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb; b3 |5 A6 O' F. p
以上份量可供三至四人飲用。
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+ W9 \2 @$ i- {' D2 s; a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! @3 ^' t8 x; v& n4 `
3. 茶樹菇鮑魚湯
' [" `: B2 j! `8 b* S1 Q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 ?* [- m; }/ b! F
材料：
+ L5 t1 i7 h' i0 l9 `0 O; X公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇1 b4 l2 a( t9 z& q @
做法：
: V6 x2 J- C8 g2 M/ Atvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。: y' i1 {% z; h; R; q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
8 ~0 {% U! h6 g) b0 }公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇; a5 b0 w/ l0 H4 G
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯， F' }; Q* K" m
後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.776 d3 s4 t' U: c" }$ \. |5 D
以上份量可供三至四人飲用。
( x2 D' U5 \& B7 V1 n+ u3 }0 @2 Q, Itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。5 D" q2 T+ Z" _4 x+ v8 U) O. K4 L
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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, G3 j. l% N7 o' R: R' F3 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: K) q4 ?2 A
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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