茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5.39.217.77' k5 }. r7 K( ^2 t. _
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
1 y& e& d4 `2 P! l0 H茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
0 p6 J6 x0 X( R5.39.217.77中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
: k6 @; D$ [, l2 \* }1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb+ j" \6 k% t1 n" @+ f D- S6 }
8 W6 o( g7 N2 z6 e7 Q材料：
% X, ?8 g6 {. c! ]7 [: P' Q2 `公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 ~5 M8 Q0 {( r5 d* X7 o1 I+ K5 G
做法：5.39.217.77' W ]* a% {. B4 F. C/ e# M
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; M2 D* W! A2 i& }; t3 W
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
0 U# m4 U u: j5.39.217.773）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77: \4 T7 B+ X# V. e# W
以上份量可供三至四人飲用。
. l1 U( r6 M* \+ l% Q9 jtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。; t( K F2 T5 D
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5 b' D! `1 l( b, y公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：5.39.217.77$ G3 r8 K M+ i7 N
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
0 H2 A5 t& g) S# l/ l6 [1 ^做法：
* t; T, p2 w, m0 w7 [$ V1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; k- g5 R& d, A" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" v& Z, O* Z' W7 v
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時. F4 a4 C' O; Y* w8 X N
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
: O2 f% @9 k& M' ]公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。2 g0 ?! b) H: r# U+ ?8 G0 [1 K
以上份量可供三至四人飲用。
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& b' q2 A6 L# h% f0 z0 i5.39.217.773. 茶樹菇鮑魚湯
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8 D8 q7 r9 f K4 R3 c( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# m _/ I) k2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。' n' W- S! n# X# {( G7 a0 a# f
做法：
; i( L( a9 ~. O/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
% T- O j6 F: u% W" S. J5.39.217.772）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
) C* }3 }6 i2 e; a/ P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 d& Q! ~3 f+ _+ V; Q" P$ }; [4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; c% k! K" w6 x/ h L1 `
後加食鹽適量，便可飲用。
9 t2 g" L) D) d; H8 q( t6 L5.39.217.77以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇( c6 I v/ u6 \ g- ^7 A( | R* X
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
/ o% V4 L- V. d3 H茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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4 ~) ^+ s+ z3 _6 {% v( |* Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 x( D6 I! V7 a) W2 L
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% q: W7 x3 Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ ]- u* b( @8 L0 x
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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