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[中式食譜] 沸騰水煮魚

       
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: ~" g* I/ s+ h  S; y4 e5.39.217.77材料
3 x/ b2 Q  {9 \3 Z% r* T' L, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒(剁碎)、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙(切碎)、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升,蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% O) X% e) r: g8 M

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鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法
7 m  S2 ^+ C5 }  `) s1 n! r5.39.217.771.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片,加入鹽、紹酒、蛋白調味。3 m4 y, S" g, S& N2 O

+ b) e" b1 o% Z. ?公仔箱論壇3.加6湯匙油,大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水,煮至滾起,放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。' G2 o  S: ~+ ~: e+ M5 B$ \& W3 B

: c8 E( a! ]# k$ g9 z* |' X5.39.217.775.再放魚片落鑊,煮約1分鐘撈起上碗。
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: W2 q: L! Y; Y9 S公仔箱論壇6.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.772 f0 v$ n& K% ~) S/ K
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貼士
6 f- w* }0 X' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍脷柳較為方便,但如果想更加鮮味,可以用原條鯇魚或桂花魚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. q; r  v, F) ?8 s* I
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