, h6 p3 D: n- l3 V# R( W5 f$ G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 w/ N8 L; B8 h0 Z- D+ _7 g
烹製方法（三人份）
j9 z; ]. R9 W+ N8 |公仔箱論壇9 R! v& W2 L& r+ B! B
材料：5.39.217.77' n1 a. N5 g* O; c( _
# P% M6 B' j% Y- Z; r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅（1斤）、仔薑（1塊）、冬菇（8棵）$ @) l8 Z8 Y* c3 [2 S
# \9 o+ q5 _; l6 W- r; d公仔箱論壇調料：公仔箱論壇2 u& }: x5 \/ m8 _+ q6 g: _; G
; Y, o$ ]1 A) \8 \- A7 g4 ^: l油（1湯匙）、老陳醋（2湯匙）、糖（3湯匙）、生抽（2湯匙）、老抽（2湯匙）
( D, l/ S( B$ I0 a* }! itvb now,tvbnow,bttvb
, g" d+ [$ J8 c9 N/ U' ~ Y: etvb now,tvbnow,bttvb
2 K9 @3 H$ b2 m1 a) K7 e
0 M! A" q) _1 A d2 c' R公仔箱論壇1 洗淨冬菇後，用熱水將其泡軟，去蒂切片備用；泡冬菇的水留用。
' h0 G- J0 M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 o, L, ?9 A5 n# m4 N- I 公仔箱論壇1 ?. s+ Q4 \0 T4 x
公仔箱論壇8 B6 o" a" n6 H4 c, C# h7 F
2 洗淨雞翅，用刀在雞翅的背面劃兩刀，用2湯匙生抽、1湯匙料酒醃製20分鐘。 5.39.217.77+ k7 S- a$ {# x3 q4 Q. n! j7 \0 o) \+ U
& A5 Z: K6 |% o! @6 C
8 P! F& Z" t6 C, X% t |+ h7 v7 T _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B' T6 O, N# ^% l9 ~* W, D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 把仔薑去皮洗淨，切片備用。 公仔箱論壇& i4 a+ [ `4 q) ?
5.39.217.77 k, z& s% q/ W1 C+ W- o
 ; g8 Z3 M7 e8 K/ a( I/ H
_2 ^: X5 [8 q9 _. r+ G& a4 將3湯匙油燒至7成熱，下雞翅将之煎至呈金黃色，撈起瀝乾油待用。
! A9 e2 t7 ?1 m* ~6 K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) b; g# e( i4 @9 a
 公仔箱論壇$ ?9 u! m g, V0 j
tvb now,tvbnow,bttvb# p$ t6 h( ^+ P( F% v4 ~1 \
5 鑊底留油，爆香仔薑片後，倒入冬菇水，下2湯匙糖、3湯匙老陳醋、2湯匙生抽、2湯匙老抽調成醬汁。 公仔箱論壇. Z* f, C( q7 J& X
8 Y/ X" _6 Y4 W# ^; k) Z2 S6 G. ^5 E
, v) n0 v1 s' d. q( ~/ xtvb now,tvbnow,bttvb- o% `: Y: q* w v* M
6 待醬汁煮沸後，加入雞翅以及香菇，蓋上鑊蓋，轉中小火將雞肉燜煮至熟透。
% M' p3 ?3 c7 v' Q( `' v" t/ M$ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ {5 A& E$ z5 o! ]+ j9 B
) F! l& `; [$ [5 M" w3 d$ q
0 E( B% q0 T6 K$ Htvb now,tvbnow,bttvb7 待醬汁收汁後，即可上碟食用。
5 w3 `7 Y! T% ^6 S, F* `7 l. N" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 g; X* o) w0 y
: S. P1 b1 `8 q3 B7 v2 rtvb now,tvbnow,bttvb& N% ]2 F0 a" D j; B
廚神貼士 公仔箱論壇. S$ m/ u3 H: R$ P6 R3 L3 {
& O& v1 z; f5 H' c1 a+ E0 c5.39.217.771、醃雞翅前，可先用刀在雞翅的背面（凹凸面）劃上兩刀，以便其容易入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 T" d3 U0 y/ k: D: q1 N
. u+ k% O. [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、要想洗淨冬菇褶皺裏夾着的沙子並不難，只要用筷子輕輕敲打菇頂，沙子會自然掉入水中。
0 A! ?) Y2 e) g0 E( S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" Q8 ]! M' z M/ D$ o9 {; U% y
3、泡冬菇的水不要倒掉，因爲有許多營養都保持在水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' g8 G0 `3 A' P/ [4 G
* B7 h, }+ L' p1 R! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮雞亦時加些老陳醋，令成菜更加惹味，同時又帶出酸酸的味道，很是開胃。 |
發表於 2009-10-16 03:19 AM
| 
