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. G8 `5 e" \6 j% h3 z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的
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5 `5 E2 {' b3 S! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘
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( Q6 J' |% ~4 X0 ?" e: L6 |8 z" ttvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇2 Q* s& a7 P2 y/ `. P& S, k1 y+ `
1 {/ d+ G R; P8 I4 i- Wtvb now,tvbnow,bttvb料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
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1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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0 }. b3 w8 `3 d& ~" _* ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! q; s: T3 u' a& j/ A
4 G/ N" @( g/ ^3 p1 L% n2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。* a; E4 e/ L" n2 C+ N, S* J
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3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
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4 H( `6 p# ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。: q$ I) r+ D5 o. ^1 v5 o& b
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5、撒入香菜。/ {: V# Q9 o2 F$ Y0 S/ Z( I7 V
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8 p8 n8 F6 I. N$ J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏟勻後起鍋裝盤即成。5.39.217.77( D' P- j/ I9 S+ `# y
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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