 5.39.217.777 Q: ~) H# Z* M* j Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) j. J% O& {& }5 n; U# W8 I- K
材料：乾海帶1條、花乾（豆乾）2個、豆皮2張、紅蘿蔔1條、牛蒡1條、香菜少許5.39.217.77, N! D. P6 w: c. u B
3 d" Q1 w$ r! Y滷鍋：老滷一鍋（家中滷肉後剩下的滷汁）煮開、再加少許味噌、沙茶、番茄醬各約1大湯匙，全部拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& J% r5 o- d0 N% l) M
b: s) s' s3 d5 a, @5 H
做法：. J6 n2 v; a( N, ?. S9 D
公仔箱論壇1 S$ L# T! ?1 T4 B7 F: \2 u
1.乾海帶泡開備用。可先將海帶條狀切開，將一端海帶切開，另一端海帶穿過切口變成海帶結，滷後口感更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 i: i2 ~) `2 l
$ d% F; d1 l0 _' D4 v" r0 q公仔箱論壇2.牛蒡去皮切段，再對切四塊；紅蘿蔔去頭尾，切成稍有厚度的條狀（不必去皮）。
8 b/ P! n8 l8 ]% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x4 q1 _, n3 K3 f9 Y# \. S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.滷汁煮開，確定味噌已溶於滷汁中，再將牛蒡、紅蘿蔔置於鍋中，滷到吸汁有味，即可撈起置於盤中。( D! ~# T+ d% G( a6 A' n# D3 T# `) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, c! U1 ^. z$ B F1 ]- @7 @
4.再將花乾與豆皮下鍋滷約8分鐘（花乾在下、豆皮在上，才不會讓豆皮太爛），撈起切塊，放在盤中。' ^2 u( @! C& D' j0 [6 D% d
tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 @% y, q4 J6 O k6 |2 W* @2 @) q
5.最後將泡好的海帶入鍋煮約3~5分鐘即可上桌。也可撒些香菜增加香氣。 |
發表於 2009-10-16 03:16 AM
| 