[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

5 `. g9 r/ N' X: |5 U- \7 \公仔箱論壇
& k6 z+ N, i6 ]$ o- f/ @! ntvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜菠萝 1 B8 x- P* |% z* I! ^6 X0 g+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 U$ v& _& b0 Q
    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 公仔箱論壇' G8 A" _% [/ Q1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" z7 y4 C8 M+ C+ S
    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
' K  U# p3 x3 Z% B) N/ u& S! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  p8 K7 V) A& `tvb now,tvbnow,bttvb    烹制方法： ) k. \% s% L0 w  x/ M8 V6 E
( I1 s) o, W3 E) W" ?1 U
    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
# f0 B3 ]7 r6 R7 q3 V
, h* |' _7 Q* ^* }  d  ?4 t5.39.217.77    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
6 Y; V9 o" Y& `4 }tvb now,tvbnow,bttvb, C. y" j3 d5 _7 W, z! s0 k
    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。