原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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; T! ?# ^+ S! g( u( c1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；' V1 \/ O% \. c1 A
; n$ H; l+ G+ }$ Z4 J. \. @ m5.39.217.772、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；' K, r2 k7 g; a" K
5 Y+ I2 z! t" V ~% l. [; ^3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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/ ?) j! N: a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。
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& u* n" l0 O8 G: y* ^再来一张酱焖鲅鱼的成品图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; P" J/ T. i/ N% ]
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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