原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* h5 c/ j/ V& ]) z
6 p1 a# H; ]$ h) n) G" R5.39.217.77做法：
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' ?' }& w( o* e. i1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；公仔箱論壇0 g! F, [6 \" Y. j6 V
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；公仔箱論壇% q3 t& w; G, u* L
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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9 w* o. o& }2 z5 a/ otvb now,tvbnow,bttvb4、香油，放几根韭菜，出锅。0 Q6 e: S2 Y' j$ E6 w9 B7 k& F
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- k: y5 j6 [. ]公仔箱論壇再来一张酱焖鲅鱼的成品图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 A5 ^$ X' c( I% F
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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