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材料5.39.217.77, o( t1 k) u+ }; w
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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/ M5 K% l0 y2 @( n! p3 r A# H6 s/ Q公仔箱論壇做法
; _1 ^/ D5 F0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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7 ~. O$ \1 q& S% x# h) q/ I3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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3 B0 d9 h; p3 p* s2 X$ }九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 5.39.217.77) }0 I& m/ g4 X4 K. B
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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