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材料
" @1 ?) D2 U, Q, \( |( V& \% d薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 }. Q9 ~. U2 O" L
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& @0 d j( D/ T3 R' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 M* \- F8 D& R0 F2 ^( _# s5.39.217.771.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。1 q: n8 P& x3 x: X* c/ K
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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