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材料:2 Y" b" q9 N8 Q1 W- O' z; T
% H+ Y" P, s; V9 j) `3 etvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁 - e4 h9 q' J$ _
5 W% G1 t- ?3 d2 P5 ~3 K80克 甜椒
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10克 胡萝卜
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3 W; F1 h3 h, W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5克 姜 tvb now,tvbnow,bttvb% L( l& D1 U" {. g: T7 } n
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1支 青葱
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适量菜油调味：
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% f5 s: R1 d4 m& L* g. b5.39.217.774克 盐 5.39.217.771 F' a2 G% f1 i3 `$ Y
6 h& {8 l ^4 |' O, v5 dtvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精
1 e/ o$ d4 \; ^9 D. u+ m& ], {8 K
1克 麻油9 p/ K A" H; h
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腌料：
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1 u+ C$ l" c( q5 I% A: S tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 T0 ~- A* `( A
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10克 玉米淀粉
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. \5 `2 q" i2 c* ?# ^7 F$ i5.39.217.7715毫升 水0 U! ?1 }5 _' u8 W
o% g6 I0 n1 w做法:
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# \9 L! a- Z, L9 {9 o0 q' C5.39.217.77鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。# J5 P* K$ V& _4 R
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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# s Y3 F9 H( d2 L! G烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" z1 Q1 e! ]& X5 L
5 i- m3 |+ p! E2 ntvb now,tvbnow,bttvb锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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1 z7 R" {5 K# C4 }2 f& m! ]5.39.217.77鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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