) k. f$ m7 G8 x4 k四人份量
. i) `) K; k7 w8 B2 O( A _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
" L7 l/ d+ ^/ @' v$ h$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔時候可以處理其他材料
. |4 h/ W' r: D. ~* j0 r5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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( d/ V' D, R! q免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！8 E& [( W) @8 \, W; ~' J6 d
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 H% N8 f, }1 n# b& x/ A2 X
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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* d/ {9 G5 A& w. M/ |) L趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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0 N% G- m2 n$ ]' O l0 D) Z3 h+ M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 K, y" Z4 Q" x0 k; t
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟1 X, u$ e! C& N" t
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三樣材料預備好晒
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' V E! {: Q& X% x7 w此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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y u1 e' T& n/ V4 ?( |) J3 R此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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( `# S; [8 @: M6 y; @5.39.217.77拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！5.39.217.77; J6 P& z* t2 S0 ]6 q; p6 W
. Y) n0 g4 E: ^% o1 s7 L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！0 k! w" r) r7 h8 y ]
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. |+ j& [4 [2 w5 m+ l- h1 h5.39.217.77開始做餅前，灑些粟粉系碟子上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& i9 d U p$ J
5 x5 R( s) r2 l4 d另外預備一些沾手用的粟粉$ n5 ?9 a/ j( m; g$ j9 _/ m
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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6 |+ G1 W4 J. O% E" s# u: @5.39.217.77我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
) u/ V& m# h0 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% ~! [7 @& \, w
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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* d6 W1 ]5 L4 F4 s! G* r5.39.217.77第二輪
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( j) i2 d- X6 t5 i1 m6 K; w q1 P4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M+ V( [' d2 U- J8 O. k0 r* y完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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