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四人份量
2 [9 h5 {4 b; X; R- `: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
0 G1 U8 i4 ^4 }3 N# B7 y薯仔時候可以處理其他材料
8 H. z' a5 I3 @2 c蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！, ?/ w( A. b2 ^6 u. X6 S2 x$ [$ D! S2 H
0 {; X* Q. a, u$ Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！公仔箱論壇8 v7 }5 v% V6 t% S3 {
9 l: @- h) }3 f7 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y I9 z5 z7 a8 J6 T7 }, T2 W
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
' A! N$ |4 Y: e( e( d% O5.39.217.77上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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: w! ^4 K# E' _' f2 T- c趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.77: C/ c; A" W$ J- C$ z
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' S/ E4 R* b9 T$ s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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5 X) q+ e4 ^0 y. U6 ztvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- L4 b6 [2 w- a( `2 q. Y
`. o/ o# B4 p7 k公仔箱論壇三樣材料預備好晒
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- p% G( e2 z% L公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！ L. y4 b; g( q& L$ o
3 w+ `) N. O6 i+ W- _公仔箱論壇此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！, x* }+ }: \* K, \* m; z- |
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 J3 h5 J# J
0 u* y5 g" T( }& j5.39.217.77味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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. n/ o6 N& B# E3 z0 D; @5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb [( H; p+ I/ {7 x3 b: Q+ k
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上4 J0 W0 Y" s: k: S; Q0 z; ]
/ v, r% l. r7 K8 _公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉5.39.217.77- m: Q. f3 I0 J$ s l1 l
0 f3 K% ^5 I6 J2 p4 wtvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！tvb now,tvbnow,bttvb5 `! Z( g" U o: S( ^- ^& M
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！& d0 m, A0 F( w8 n8 ^* I% O9 X0 w& s
' N4 R0 e! T9 b2 X" @) }$ v- b4 m H C5.39.217.77由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！5.39.217.77 r9 s) K1 e8 ^+ S/ [- b# N
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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