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准备时间：10分钟
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烹饪时间：10分钟5.39.217.770 z0 N% B9 ~3 z: d6 ?
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用料 ：) e" i# q" g0 I) b( e
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粉丝200g
7 ~0 W" b" A6 g' `公仔箱論壇猪肉馅50克- {1 i% j- W; p
蒜茸1汤匙15克
$ Y: o% A, n8 n9 e7 ]( ~( z5.39.217.77高汤(或水)3汤匙(45毫升)1 e A# h1 c) M4 \9 W
豆瓣酱1汤匙(15克)
8 Z2 v/ J" s* D, t. e% Y# K _5.39.217.77香油1/2茶匙(3毫升)
: J2 R% y- }, \* X- }: Y( E' J; Ztvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)
$ {( N& u- O$ j: G& O1 G' n公仔箱論壇姜末2茶匙(10克)
7 b# ^5 l9 J- ^ J S" Y* e酱油1茶匙(5毫升)" G3 O: K' Q2 g0 {, B/ P+ m3 U
白砂糖1茶匙(5克)
; c+ H4 ~2 K# n) h6 }葱花1汤匙(15克) Q$ K( Q# M* Z9 Q$ S% R3 Y
, G8 Z/ ?$ ]8 q5 {# F0 z: l做法：公仔箱論壇# Y6 Y9 B4 [" n) ~; J
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1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。
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2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。
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5 X2 x# [7 Y; U/ U# P* ]3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤（或水）、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖，最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。 |
發表於 2008-9-23 10:17 AM
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