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准备时间：20分钟5.39.217.778 O g9 i/ C: E& U/ m) w
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烹饪时间：10分钟$ H0 Y! ^9 _" r F- r$ W+ T i8 F: E
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用料：5 v$ Z" Z8 }& |( v4 f6 {
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小南瓜1只(约400-500g)tvb now,tvbnow,bttvb7 e( e" G6 v: P7 l X3 b8 V2 u. v7 }, h
咸鸭蛋黄4枚
7 b# F4 @9 U3 V7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒1汤匙(15毫升)
6 ~8 C* T4 R, g公仔箱論壇盐1/2茶匙(3克)5.39.217.772 ^- r& y4 k: v. g* ^
香葱段少许
0 y$ ?1 h% d3 M9 x, Ltvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)
; K; m3 Q+ f: H. o5.39.217.77料酒1茶匙(5毫升)
1 C& k% s# V- i鸡精1/2茶匙(3克)
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) d; P. Y, E, U" [: k8 _公仔箱論壇做法：5.39.217.775 N/ u! Y4 o4 K8 }+ l4 w# W5 ?
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。tvb now,tvbnow,bttvb1 V" Q' s7 _ c1 k/ r9 v( y; c
: O$ O8 L0 l3 n! f; H! I& V0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。; O; u9 s: y! z0 Q
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇3 {- I% v+ W7 d \
( k+ {$ l; R! j& c* R" _9 P公仔箱論壇4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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