 材料：5.39.217.77* t( P: R% v3 N' e
五花肉 1800克
2 Q9 _, ]2 f+ K5 O. H# M: I9 l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克9 T0 j7 _6 b q. d( K" l' d
水 50毫升; m4 h- L" }( e3 D! w4 M$ @
腌料：
# n( f. ]- F9 n) n8 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升
0 l* S9 ?( r( l* A7 m, h2 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
% M& \- S3 f* G+ ?+ F( y磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
5 b: Q% e8 u: O* E1 @( C) @) j% b5.39.217.77绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇6 Q6 |4 j& g6 v: l. F+ V' x7 T
老抽 1大匙, 盐 1小匙
' y# }$ T3 a: k, o6 k$ ?9 M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
/ a, R' d* e9 B. v0 [+ M. [3 P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 z* |! J: B1 P& x: a% ktvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
g/ p8 R: ?8 j4 S* q2 J5.39.217.772.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
9 t! k- Z+ V7 E' ?, R; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
. ~7 `1 r. K, h- J$ }- u. ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
. t+ W/ s* |" }% ~: I c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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