材料:tvb now,tvbnow,bttvb# u5 B; x" \8 h2 Q
五花肉 1800克; r6 F& O, j. u4 V g+ v
麦芽糖 150克5.39.217.77/ ?9 ?1 Y' N5 t9 T4 }- e
水 50毫升
) j# z: k+ c" z+ k1 t9 h# @腌料:
; V! ]" H& H; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升) _ r; ^( O, v/ a6 p
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.778 R- ?5 ~1 ^$ }* M. o# ]3 L0 e
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
7 l3 g* Y* J/ v7 Z4 ]6 B7 d绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙& b& F+ V$ a( z, D
老抽 1大匙, 盐 1小匙5.39.217.77 x5 L) P! a' z; S/ \& V
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
7 Q2 z$ W1 {/ U2 b3 C( H5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" B0 y' @- C; L4 R% g
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
2 _$ @& p1 f) I, i& W0 ]公仔箱論壇2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P* W; c" R( \: C
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
2 B8 T a0 o5 b/ Z( Y4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。公仔箱論壇 x* o' v' Q, O4 W9 w9 } D
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |