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材料. N0 w! o7 D" |( B; s- d b
碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個
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( P/ n+ `; ^& G0 l2 q5.39.217.77做法" h, I2 v5 P% [: w1 \
1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb- ^( ^6 h! B6 m! L
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2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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8 x. A. x6 Y, y! j3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。公仔箱論壇4 y& d! j' y. k& w+ l
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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